影片來囉～ #秋日野菇風味鯛魚焗烤吐司 材料： 家裡現有的根莖類不拘煮熟備用 如：栗子地瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜⋯ 鯛魚片5-6公分大 2塊 小番茄2顆切片（可略） 喜歡的菇類不拘（適量） 水煮蛋1顆 焗烤用乳酪絲適量 白吐司對片1枚 調味料： 玉米濃湯杯湯粉1包 我用的是好市多購入的polka sapporoつぶコン Corn potage。 黑胡椒粉/海苔粉適量 麵包粉1大匙 做法： 前置作業先將鯛魚片塗少許鹽醃漬5分鐘、再切成適口大小備用。 1.取一耐烤容器、如耐烤玻璃器皿或琺瑯材質。 （我是用琺瑯材質） 2.於琺瑯材質便當盒裡均勻塗抹一層油、這用意是在於防沾黏好清洗。更懶的方式是我今天直接舖一層鋁箔紙、在鋁箔紙的表層塗一層油。 3.將吐司切成小塊，鋪底。 4.依序放入煮熟的根莖類食材、及鯛魚片、小番茄片、菇類。（依喜好撒少許黑胡椒） 5.玉米濃湯1包原本加150cc水、改成100cc就好！加熱水100cc溶解後以2大匙太白粉水勾芡。 淋在食材上。 6擺上水煮蛋切片、舖上適量的焗烤用乳酪絲。 7.阿拉丁烤箱溫度220°、時間4分鐘。 8.小心取出於表面上撒上1大匙的麵包粉、一樣220°續烤2分鐘。完成後依喜好撒上少許海苔粉或巴西里末。 （我是撒海苔粉、因為烤魚跟海苔好像很搭） #問：生的鯛魚直接烤、只烤6分鐘會熟嗎？ 其他烤箱一定不會熟！ 阿拉丁保證一定熟、就是瞬間加熱不用預熱省時好用。我有吃一口！在留言區有影片有證據😆 烤出來的魚超嫩口好吃😋 阿拉丁烤鯖魚也只要220°、6分鐘就感烤好了！ 本人愛用3年了、3年多來都這樣料理。超省事！ 每台烤箱功能不一樣、他牌烤箱請自行隨側觀察